UMA EXPERIÊNCIA SENSORIAL
A maceração natural é a essência dos licores de maior qualidade
e complexidade.
Seu perfil único, centrado na riqueza aromática e em um sabor
profundo, intenso e natu-ral, é o resultado de uma extração gradual
dos óleos essenciais, pigmentos e compostos aromáticos concentrados
do café.
Mestegno explora combinações únicas de ingredientes,
criando um sabor singular que reflete a tradição e a criatividade de
uma região.
A CRIAÇÃO
Sua elaboração sob medida experimenta combinações únicas de ingredientes.
Essa produção em pequenos lotes permite um controle minucioso da seleção
da maté-ria-prima, do tempo e da filtragem da maceração, dando origem a
um produto de sabor fresco e equilibrado.
Deste processo ancestral nasce Mestegno, um licor de alta qualidade,
obtido a partir de 100 dias de maceração natural, onde o álcool de cereal
e o grão de café arábica torrado naturalmente se encontram para se fundir
e alcançar um resultado tão delicioso.
A cor e o sabor excepcionais prestam tributo a um processo virtuoso.
SUA VERSATILIDADE NA COQUETELARIA
O caráter natural e concentrado da maceração o torna um componente excepcional.
Sua base criativa o torna ideal para a coquetelaria artesanal, já que seus
sabores comple-xos e autênticos podem elevar qualquer coquetel.
Por seu equilíbrio natural, não possui uma doçura exagerada, oferecendo um
perfil mais seco, que pode ser preferido em certos aperitivos e misturas.
A maceração natural transforma o licor em um produto de terroir e paciência,
onde a qualidade do ingrediente e o tempo definem um sabor genuíno, profundo
e complexo.